Niver da Vivian 17 anos

cupcake de gotas de chocolate

Cupcake de Chocoball

Receita de baguete recheada

Essa receita é da minha mãe,e com essa massa pode se fazer joelho,brioche e pizza,só muda no formato e a massa é maravilhosa!

Massa:
1 xícara de leite morno
30g de fermento para pão
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 xícara de óleo
500g de farinha de trigo peneirada
2 ovos

Preparo:

1. Dissolva o fermento no açúcar,acrescente o óleo,leite e o ovo.Deixe descansar por 15 minutos,coberto por um pano.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos,misturando com a mão até desgrudar do recepiente.Deixe descansar por 30 minutos,coberto por um pano.
3. Separe a massa em 2 partes.Polvilhe farinha de trigo na mesa e sove um pouco a massa,abra com um rolo e recheie com mussarela e peito de peru,una as extremidades ou enrole tipo rocambole.Deixe descansar por mais 30 minutos.
4. Pincele com gema e leve ao forno por uns 15 minutos à 200C.

Cupcakes de marshmallow

                                   
Cupcakes de chocolate com cobertura de marshmallow e detalhe em pasta americana.

Bolo do pequeno príncipe

Eu fiz também o bolo de palito (receita aqui),o suporte, e o baleiro do fundo.

Deliciosos cupcakes de chocolate

Receita de Biscoitos Decorados

Essa receita é simples de fazer e muito gostosa!!!

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
100g de manteiga ou margarina
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha (essência de coco fica muito bom.)
1 colher (chá) de fermento em pó

Em uma batedeira misture o açúcar e a manteiga até ficar cremoso,acrescente o ovo e a essência.Tire da batedeira e aos poucos acrescente a farinha e o fermento no creme de manteiga.

Abra a massa com um rolo e corte os biscotos no modelo desejado.Leve para assar até que fiquem ligeiramente dourado.Forno à 180C.

Depois de frio, decore à seu gosto.

Bolo com laço e bolinhas

Bolo de aniversário para Ciléia.

Cupcakes de flores

Bolo de 15 anos

  Parabéns Larissa!!!

Cupcakes para o bebê da Arianne

A TURMA DO CHAVES

Bem Casados e Bem Nascidos

Cake Pop

Os Cake Pops são deliciosos bolinhos no palito,coberto por chocolate.

Aproveitem  mais essa receita!

A minha medida foi de 4 xícaras de farelo de bolo e duas colheres de sopa de doce de leite.
Faça um bolo de sua preferência ou compre algum pronto.Esfarele o bolo e acrescente doce de leite(mas pode ser usado brigadeiro,leite condensado,Nutella,buttercream) para dar liga,misturando bem até que a massa fique homogênea e fácil de modelar.Deixe descansar por uns 10 minutos.

Modele os bolinhos no formato de sua preferência( quadrado,redondo),coloque-os em uma assadeira forrada com papel laminado ou papel manteiga.Molhe a ponta de um palito de churrasco com chocolate derretido e espete no bolinho,leve para a geladeira por mais 5 minutos.

Banhe os bolinhos no chocolate derretido,decore com confeitos e deixe
 secar espetado em uma base de isopor (eu deixei os bolinhos secarem deitados numa assadeira,mas assim deixa o bolinho marcado pelo chocolate).

    Depois sirva ou embale no saquinho de celofane transparente.

  



Bem Vividos

 Bem Vividos para a  festa de 15 anos da Aline.

 

Receita de Bomba de chocolate

Essa receita eu tenho já um tempo,foi apresentada no programa DiaDia da Band,nunca tinha feito e resolvi experimentar.

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
100g de manteiga sem sal
4 ovos
250ml de água

Coloque em uma panela a manteiga,sal e a água,quando levantar fervura acrescente a farinha.Misture bem,até a massa desprender do fundo da panela(a massa fica tipo de coxinha).Deixe esfriar.

Numa batedeira coloque a massa e acrescente os ovos um a um.Batendo muito bem cada um.
Ponha a massa dentro de uma saco de confeitar e com um bico modele no tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus C, aproximadamente 30 minutos(ele deve ficar bem moreninho).

Recheie como desejar,abrindo na lateral como fosse um pãozinho francês.Eu fiz com doce de leite e chocolate.Depois derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria e mergulhe a parte superior da bomba no chocolate.

Eu adorei a receita,é fácil,rápida de preparar e muito gostosa.

Cupcakes Diversos

Cupcakes para o Arraial do Julio Rabello.